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清粥草头咂咂鱼
作者:谈正衡
出版社:万卷出版公司

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书籍信息目录(共58章)
从未听过的食谱,不曾见过的江南,充满野味的回忆。

【简介】这本书几乎把江南的美食一网打尽,家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪,以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票,自青弋江至长江,从秦淮河到苏杭,从新安江到徽州,顺便把江南的文化一并打捞和串联起来,使之日渐丰盈不再是抽象。

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随感
  • S1***317
    很不错的一本书,比起梁实秋的《雅舍谈吃》一点也不差,生动而又诗意,作者吃货的形象跃然纸上。一路看来一地的口水呀,已经照葫芦画瓢地做了熏鱼、大煮干丝、中和汤……米面也正在快递的途中了。
  • 蕺吉
    从美食入手,读的是一种生活的韵味
  • blingbling
    看的让人很有食欲,不论文笔还是思想,还是阅历,都让人佩服
  • 新行程
    还算不错的讲美食的文字,此类文字还是首推汪曾祺先生。
  • 澄明清澈
    吃货形象,心颇向往之
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