本书讲述了马铃薯的形态特征与生育周期、营养价值与用途、马铃薯种薯退化原因与防止措施，无公害生产控制技术，露地与设施栽培技术，引黄灌区菜用马铃薯轮作的应用，间、套、复种的条件、原则、技术与主要模式，贮藏保鲜方法与病虫害防治技术。

蔬菜采后保鲜实用技术内容简介：蔬菜贮藏保鲜要求在蔬菜周年供应的“时间差”（一季生产，全年消费）、“空间差”（一地生产，国际消费）、“蓄水池”（缓冲市场价格波动）等诸方面起到保障作用。目前针对国内市场供应，国家相关职能部门已做出了五大蔬菜主产区布局，比如黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜区域；长江上中游、华南冬春蔬菜区域及黄淮海与环渤海设施蔬菜区域；针对国际市场也制订了四大主要出口基地，因此蔬菜物流及贮藏保鲜就显得十分重要。贮藏保鲜在结合实施蔬菜的排开栽培（含设施栽培）的基础上，努力解决国内市场蔬菜的供应。在蔬菜贮藏及物流保鲜中应注意以下几个方面的问题。

本书包括：第一章 概述、第二章 肥料的相关知识、第三章 科学施肥的含义、第四章 纤维和糖料作物的科学施肥、第五章 农作物的科学施肥、第六章 果树和蔬菜的科学施肥、第七章 油料作物的科学施肥、第八章 花类和树类的科学施肥、第九章 科学施肥的问题及展望。

本书为“建设社会主义新农村系列”之一，全面系统地介绍了葡萄栽培、贮藏保鲜以及葡萄酒酿造的基本知识。主要内容包括：葡萄园建立，葡萄育苗技术，宁夏主要葡萄栽培品种，葡萄园土肥水管理，葡萄的整形与修剪等。本书内容丰富，图文并茂，讲解通俗易懂，具有很强的实用性。

《有机枸杞生产实用技术》是宁夏农林科学院枸杞研究所为适应枸杞市场的新形势、新需求，开展宁夏枸杞有机生产技术研究与示范，制定《有机枸杞生产技术规程》地方标准，并将研究成果示范推广，取得显著经济和社会效益的基础上，继承几代枸杞研究人员的科技成果、认真总结有机枸杞生产研究和实践经验编印而成。系统阐述了有机枸杞生产技术的规范、内容和要求，有机枸杞产品认证、销售的要求和程序。

西甜瓜生产技术400题解读大全内容简介：随着人民生活水平的提高，对于绿色西甜瓜需求逐渐增大，我国西甜瓜产业进入了以绿色食品为中心的快速增长时期。随着国内市场竞争加剧和国际市场的开放，对西甜瓜提出新的要求，迫切需要发展绿色西甜瓜。为此，特编写此书。

无公害蔬菜病虫害防治图谱丛书包括瓜类、茄果类和叶类、豆类、白菜类蔬菜病虫害防治图谱。书中包括蔬菜病害158种、虫害20种，田间实际拍摄的照片280多幅，采用图文并茂的方式对蔬菜病害的危害症状、传播途径、发生规律及虫害的形态特征、生活习性、发生条件、危害特点等作了详尽的描述，并提出了综合防治措施。在药剂防治中，着重介绍经长期实践证明对病虫害有效的传统药品和近年来推广的新药、特药及生物农药的使用方法，力求使读者通过对本书的学习，达到准确诊断，安全、经济、有效地防治病虫害之目的。

本书从粮食贮藏和粮食加工的角度，对多种粮食原料的种类、性质、特点、贮藏和加工利用方法等进行介绍，对粮食贮藏原理、方法和加工工艺进行了论述。为农民以及从事粮食贮藏加工的科技人员提供理论上及技术上的指导，解决农村粮食贮减加工中的技术难题，使粮食贮藏加工的品质上升到一个新的水平。

王意成编著的《花草树木图鉴大全》收录了近千个花木品种，你叫得出名字的、叫不上名字的都能找到。每种植物既有“全身照”，也有“大头贴”，全方位、多角度带你认识它们。每个品种都有三个版块：识别，就像花草树木的“身份证”，帮你准确认识它；养护，让你深入了解它的“脾性”；应用，教你如何用花草装扮家，用花草来表达你的祝福。通过阅读此书，你能分清办公室里的豆瓣绿和虎尾兰；给孩子指出街边那棵不起眼的小树就是早闻其名的“紫薇”；知道家中的绿萝怕强光怕干旱；了解郁金香布置在哪里最合适；懂得除玫瑰外，青葙、大花铁线莲、月季、牵牛也能表达爱意……

本书是笔者在长年的垂钓生活中制作和使用钓饵、选钓点、选时间、诱鱼钓鱼、绑线逗鱼等方面经验的汇集，对垂钓的各种知识做了更深入、更透彻的剖析。书中所介绍的各种技法，均来于实践，一些绝招、窍门，为作者独创。根据钓鱼技法而绘制的线描插图不同于一般的图书，更注重于对各个细节的描绘，能使读者轻松了解钓鱼的要点，在实际垂钓中得以运用。本书语言通俗，科学实用，图文并茂，是广大钓鱼爱好者们的首选学习指南，特别是对于爱好钓鱼的初学者来说，本书能让你轻轻松松成为钓鱼高手

《特色食品加工技术丛书(共2册)》主要向你介绍了粮食类的食品加工技术和瓜果类的加工技术。本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性，力求使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。本丛书不仅适合农村小商品生产经营者、城镇下岗职工、乡镇企业的干部职工阅读，也可作为农业院校、专业技校、职业中学师生的参考书和培训教材。

中兽医学是以唯物论和辩证法为指导，从宏观角度研究畜体内在动态联系和辩证论治规律的一门学科。根据中等农业学校的培养目标和针对性、实践性、应用性强的教学特点，力求以辩证唯物主义和历史唯物主义为指导，使其能更加适应我国实现教学情况的需要，发挥本课程在兽医专业教学计划中应有的作用。为此，第一、二、三、六章着重阐述中兽医的基础理论；第四、五章重点介绍中兽医的诊断方法；第七、八章分别介绍中药与方剂；第九章介绍家畜针炙技术；第十章介绍常见病症的辩证治疗方法。使教材既有系统的中兽医学理论，又能紧密联系临床实践，学以致用。

根据中等职业学校畜牧兽医专业培养目标与方向，以“理论实用够用、实践动手能力强为宗旨”，按照“必需、够用、实用”的原则，以实际工作过程为导向构建课程体系，融会教学内容，满足学生职业能力培养需要，依据最新专业教学计划和当地牛羊发病实际，本书选择性的重点介绍了近年常见、多发、危害严重的75种牛羊病的防治技术，其中常见病毒性传染病4种，细菌性传染病9种，放线菌病1种，寄生虫病13种，内科病17种，营养代谢病9种，中毒病12种，外科和产科及其他疾病10种。因篇幅所限，每一类型病大多只选择一种典型疾病作了详细介绍，力求通过某一疾病的系统学习，培养一种学习方法，然后通过自学，掌握同一类型其他疾病的防治技术，为便于学习和掌握，对个别病例配有典型照片74幅。还另外配套开发有电子教案、作业思考题、病例分析和PPT及实训指导资料。

为了促进黑山羊养殖业高效、低耗、可持续健康发展，推进“资源节约型、环境友好型”的林间山地黑山羊生态养殖技术，我们根据多年的实践经验，编写了本书。本书介绍了我国黑山羊的遗传资源、羊群繁育、营养与草料、生态养殖、疾病防控、产品加工等方面的系列实用技术和注意事项等内容。

本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理，同时，对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述，其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品，内容详实，叙述通俗易懂，技法可靠，科学实用，是各地农贸市场、食堂、宾馆、豆制品生产者和小型企业必备的技术资料，也为即将准备从事豆制品低成本创业者提供了实用的技术指导。

我国农作物的种植，始于新石器时期，当时已有粟、黍、小麦、水稻等粮食作物，麻、苎、葛等纤维作物等。

“舍饲羊疾病防治实用技术丛书”为“新农村新生活书库”中的一册。“舍饲羊疾病防治实用技术丛书（共4册）”重点介绍了羊的内科疾病、羔羊疾病以及产科疾病，并针对这些疾病介绍了其临床诊断方法、合理用药及病理检验。本适用范围较广，操作性强，可供读者选择应用和参考。

本书主要介绍了中国历代的农业与土地制度。包括从春秋战国前期的刀耕火种，发展到战国时有少量的铁器出现。到先秦已出现大量铁农耕具，秦统一后全国铁具耕地范围变广，此后耕地范围基本稳定。明代农业生产进步、清代土地制度不断演进等内容。还介绍了包括井田制、封建土地所有制等土地制度。本书图文并茂，以图解、图注等形象直观地展现了中国农业的历史演变，有助于读者深入了解其演变的具体过程。

本书由河北省畜牧站和河北农业大学的专家教授及一线技术人员结合河北省实际，吸收国内外先进技术成果编写而成，主要介绍了适于北方地区的肉牛品种及选择要点、标准化肉牛场建设、繁育及杂交生产、饲料与TMR日粮、饲养管理、育肥生产、经营管理、防疫和主要疾病诊治等内容。本书注重实用性和可操作性，通俗易懂，简捷实用，适于广大肉牛养殖技术人员和基层畜牧兽医工作者参考。

本书教大家认识野菜，学会辨别野菜。首先，有相似品种比较，特别是有毒品种，免去采摘野菜的顾虑。再者，目录图片化，满足快速查询的需求。再次，底气足，野菜源自《救荒本草》，吃野菜也有依据。其次，大开本，图片大，有整株图、细节图，识别特征明显。最后，品相比市面任何一本书都好，软精装，铜版纸。请记住，摘野菜的原则还是：谨慎加谨慎，不确定的不要入口！

酢浆草，是指酢浆草科酢浆草属一年生或多年生的草本植物，酢浆草属拉丁名为Oxalis 。植株形态矮小紧凑，全身披有细软绒毛，由地下块根，球茎或者鳞茎等方式繁殖生长。酢浆草的品种多样，分布广泛，原产地主要集中在南美和南非等地。花型小巧玲珑，花色琳琅满目。

本书介绍了水产养殖学的研究内容和学科发展概况，主要包括水产养殖生态环境、水产养殖对象和水产养殖技术、水产动物营养与同料、水产动物病害防治、水产养殖工程等。本书可供广大读者阅读,亦可供水产养殖学、资源环境、水域生态学及其相关专业的大专院校师生、科技工作者参考。

农药是用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物，以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或几种物质的混合物及其制剂。本书介绍了农药基础知识、农药分类、农药使用方法、药害、农药管理法律法规等几方面的内容。

本书为国家“十三五”重点图书出版规划项目《“金土地”新农村书系.特种养殖编》分册之一，全书以问答的形式介绍了中峰生态养殖及开发利用技术，内容包括蜜蜂的种类和分布，蜜蜂的生物学特性，蜜粉源植物，养蜂工具，蜂种，中峰不同时期管理技术，中蜂病敌害防治，中蜂诱捕和过箱技术，等十多方面，具有内容全面，问答清晰等特点，可供中蜂养殖户及技术人员参考阅读。

本书是笔者根据多年来从事黄鳝养殖的实践经验，结合国内外黄鳝养殖最新实用技术编写而成。内容包括黄鳝养殖场的建造、黄鳝的营养需要及饲料、黄鳝的人工养殖、黄鳝苗种的培育、成鳝养殖各种养殖模式的技术要点等。 内容系统、全面、实用，语言通俗易懂，技术指导性强、可操作性强，既可满足广大养殖专业户和广大农民学习黄鳝养殖新技术的需要，也可供基层水产科研人员和教学工作者参考。

本书主要面向家庭种植爱好者，对楼顶、阳台等环境中的种植知识进行介绍。书中以农业技术为基础，针对城市种植，从零开始在楼顶建立种植庭院，介绍在家庭环境中的工具选购、种植容器选择、种植介质搭配、播种与育苗、蔬菜/花卉/果树种植、自动浇灌、植物繁殖与留种、厨余沤肥、常见病虫害防治等种植方法的介绍。本书从实际出发，结合大量手绘插画讲解，理论基础知识浅显易懂，贴近家庭种植者需要，即使是种植新手也能按照本书介绍顺利地进行种植。

本书结合行业企业调研和教师临床实践，对动物常见内科病的知识点、技能点进行了重新整合，从生产实际需要出发，力争使学生能够独立地处理生产实践中常见的内科疾病。

《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，也是中国古代的一部综合性的科学技术著作，外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统的总结，构成了一个完整的科学技术体系。它收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械技术，在书中有非常详细的记述。 作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。本书是中国科技史料中内容最丰富的一部著作，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。

书中收录了27个国内外的庭院设计案例，既有恢宏华贵的豪庭，美丽大方，功能齐备的居家庭院，又有简单利落不乏温馨的小院。书中的每一个案例都从庭院的空间规划、创意设计、庭院植物景观三个方面进行剖析，充分展示了庭院设计师敏锐的观察里和独到的设计语言。 多次获得《美好家园》园艺设计大赛奖项的优雅庭院设计师Sarah为读者解读如何营造完美的庭院植物景观。从植物的习性到姿态，从庭院远景到庭院近景，Sarah热情地为读者讲述了庭院植物景观设计的方方面面。

我国农耕的悠久历史中，人们已经掌握了多种农作物的种植技巧，这些农作物不仅滋养了世世代代的生命，也形成了丰富多样的饮食文化。从北方的麦浪滚滚到南方的稻香四溢，从黄豆的饱满到玉米的金黄，每一种作物都承载着独特的生长节奏与大自然的馈赠。 本书简要介绍几种常见农作物——小麦、大豆、玉米、高粱、水稻、大麦、燕麦、青稞以及红薯的种植策略与最佳收获时间，同时分享一些减少或不使用农药的自然农法，旨在帮助爱好园艺或从事农业的朋友们更好地了解并实践绿色种植。希望能够激发读者对农作物种植的兴趣，倡导回归自然、生态友好的耕作方式，享受从播种到收获的喜悦，共同守护这片滋养我们的土地。