【简介】"穷人需要的不只是食物，而是一次翻身的机会！在许多国家，贫穷线最初的设定是以食物的摄取为标准，认为饥饿是穷人生活的主要困境。随之而来的扶贫政策，目标也在于解决饥饿问题，因此编列预算配发粮食或补助穷人购买粮食。这套政策背后的逻辑相信，摄取足够的热量之后，就能投入工作，赚取薪资养活自己，最后摆脱因饥饿而没有体力工作的恶性循环。然而真是如此吗？ 两位作者搜集资料后，却发现粮食补助政策并未增加穷人对于主食的消耗量，他们宁可把省下的钱用来购买更美味的食物。穷人与一般人本无二致，人人都喜爱从食物获得心灵的慰藉，但穷人却被化约为一套投入热量、产出动能的生理机制。本书即是两位作者十五年来的研究成果，期间造访数个国家，了解每日支出低于一块美金的人们如何过活。"