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【简介】本书是一部纪实作品,描写了一群为“大连鲜”而忙碌的人。“大连鲜”,是从北纬39度地理概念延展出来的一个城市品牌,体现了食品供应、餐饮服务、调味料等多种产业做出安全美味食品的积极性。作家在大连市食品协会的支持下采访大连餐饮、水产、调味等产业发展情况,通过讲述周长生、邓恩堂、丛培刚、林楠等从业者充满正能量的奋斗经历、励志故事,反映了改革开放以来食品行业的蓬勃发展,是我国经济建设和人民生活日新月异的一个缩影。