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生活
吃和远方
作者:程磊
出版社:中信联合云科技

34.80币

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书籍信息目录(共33章)
北京烤鸭代言人、知名美食家大董,刘恺威、张亮、龚琳娜倾情推荐!

【书籍简介】美食,是生命不可或缺之物。对于每一个人而言,它除了直接满足我们的口腹之欲,其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖,才是世间至为珍贵的味道。 《吃和远方》一书中,有家乡,有江湖,有四季,有远方,从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾,从别有风味的腊肠到消夜的世界。只要跟紧作者的笔触,天南海北的地道美食,任君品味。 作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来,怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。在寻找美食的同时,他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中,让吃不止于“吃”。 《吃和远方》是一本有想象力的书,在阅读的同时,我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食,更能跟随他的脚步寻找味道的记忆,到达远方。

随感
  • 高工2001郑皓源
    臭鳜鱼并非安徽独有,湘、赣、鄂等省亦有,比如湖南,臭鳜鱼多以锅仔的方式上桌,少许洋葱丝垫底,配以鲜辣椒,做成干锅,鳜鱼多是小条的,煎得两面焦黄,汤汁多油,滋滋作响。热气蒸腾上来,鲜辣风味掩盖了臭,让人吃得满头大汗。