请输入正确的手机号
请输入正确的验证码
请输入机构密码(区分大小写)
注册
当前图书馆需要连接机构专用网络进行注册
去登录
若手机号已更换请至app换绑后重试
该书为付费书籍,请绑定手机号后,登录“掌阅精选”APP购买
阅读
【简介】《面包制作工艺与配方》介绍了面包的起源、发展和分类,面包制作的原料、工具和设备,面包制作的原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与质量分析等基础知识,重点介绍了400多种面包制作案例。
13.94币
15.99币
本书不参与新用户福利活动
免费或已购章节不扣费
扫描二维码进入掌阅精选APP购买或充值
转个人支付
已购买书籍,请开始畅读
5s后自动关闭...
机构余额不足
转机构支付
图书馆已开通机构支付功能!选择心仪好书,机构代你购买!
知道了