【简介】自救就是在一个危险环境中，没有他人的帮助扶持下，靠自己的力量脱离险境。本书是包罗生活万象的、有趣的书，向读者介绍了不可不知的自救常识。收录了“预防食物中毒、应急食物的储存与使用、安置点食堂卫生要求、灾区水源分类及水源保护、居民家中饮用水安全”等等自救常识，快来了解这些常识吧！