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最正广东菜大全
作者:梁慧仪、杨远雄
出版社:广东科技出版社

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书籍信息目录(共590章)

【简介】《最正广东菜大全》是在原有《广东大排档》丛书(共13本)的基础上对文字、图片进行处理,重新设计版式,整合而成的一本原汁原味的广东菜大全。 全书分为8个大类:鲜美蒸煮类、焾滑炆焗类、温馨煲仔类、营养镬仔类、家常小炒类、风味扒扣类、香脆煎炸类、滋润汤羹类,共585款深受大众喜爱、简便易操作的美味广东菜。

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