白露，是秋季的第3个节气。古人以四时配五行，秋属金，金为白，因此以白来形容秋露便为“白露”。白露在公历的九月，农历的八月，正是仲秋时节的开始，亦是反映自然界寒气增长的重要节气。白露的到来基本结束了暑天的闷热，天气转凉，绿意盎然的叶子也开始渐次变黄。

昼夜温差大，水汽在地表或近地表的植物叶子上凝结成白色的水珠，白露，亦指秋天晶莹剔透如水晶珍珠般的露水。民间俗语称：“白露身弗露”，意在提醒虽然此时白天尚热，人们时常感到秋燥，但早晚已有凉意，要注意添衣保暖避免着凉生病。

俗语云：“白露秋分夜，一夜冷一夜”，米酒则具有温补的功效。营养成分易被人体吸收，不仅健脾养胃还能驱寒散凉，提升食欲以补充夏季人体的“亏损”，因此是秋季进补的优质选择。而米酒与汤圆结合，更是产生了一道美味与营养并存的佳肴——米酒汤圆。

白露吃龙眼。龙眼又称桂圆，富含多种营养成分且肉质鲜嫩、味道甘甜，具有补血健脾、温润滋补的功效。在白露时节适量食用龙眼，不仅可以缓解秋燥带来的不适，还能增强体质，提高身体的免疫力。

李时珍的《本草纲目》中记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，食之长寿，乃草种良药”。红薯具备预防癌症、防止便秘和减肥的功效，民间亦认为白露吃番薯可使饭后不胃酸，秋季正值滋补健脾的时段，红薯便也成为了餐桌上的不二之选。

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白露时节，暑气渐消，北方天高云淡，南方丹桂飘香。秋深露重，草木由深绿渐渐变黄，树叶开始飘摇脱落，农事也开始进入最后的繁忙阶段。在这个美好的季节，和家人一起出游领略秋景，享受秋季的绚丽多彩吧。

白露有三候，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞。鸿雁和燕子等候鸟在感受到寒气来临时开始南飞避寒；“羞”则同“馐”，指美食，此时各种鸟类应秋季的肃杀之气纷纷开始贮存过冬食物。秋收冬藏，是大自然的生命体适者生存智慧的体现。

秋季的丰富之美在于偶然能嗅到的桂花香，枝头渐次成熟的瓜果，色彩次第变幻的各种植物。落叶翩翩，石榴鲜美，橘黄橙绿，在枝头积攒了一季的秋色，带着数不尽的春华秋实，在五感之间蔓延绽放。

万千凡人相，行走笔墨间。历时1年征询1000余名读者的意见进行全新编排，本书完整收录了汪曾祺的《关老爷》《傻子》《晚年》《公共汽车》等罕见散文篇目，书中的人物秉性各异，汪老以独特的视角、细腻的笔触，讲述以“人”为主题的故事。无论是底层的谋生之人，还是各路名人，他们的命运都在作品中得到了平等的关注，并把复杂的人间奇事真实地呈现在我们面前。

楹联是展示在房舍的“精神门楣”，两行文字既需要诗词韵味，又需要通俗易懂，能让观赏者领会到不同的人生感悟。全书分为正文和附录两部分，皆为余秋雨多年来亲自题写的楹联和撰写的历史大碑等。楹联是文化的美学传承，众多年轻人将其视为座右铭或人生格言，希望读者可以借由书中的楹联，运用艺术眼光，将其看作东方美学现代版本的延续。

收清露。露，尤其是早晨的露水在中国文化中是祥瑞之物，因此，中国一直有着露水煮茶的雅兴。在民间，人们亦相信白露这天清晨的露水具有特别功效，收集清露煮茶或煮粥，能够消除百病延年益寿。作为一种节日的特别仪式，寄托着人们祈盼安康的美好愿望。

在浙江温州等地区，白露时节有“食白”习俗。白露当日，人们采集“十样白”煨乌骨白毛鸡，取其鲜香美味滋补身体的功效，而“十样白”便是指十种名称中带“白”字的草药，如白术、白胭脂、白鹿茸草等，以求与白露节气相呼应。

祭禹王。禹王就是传说中的治水英雄大禹，江苏太湖地区的渔民称他为“水路菩萨”。以清明和白露为春秋时节的两个节点，渔民们会举行祭祀禹王的香会，历时一周，以祈求来年风调雨顺。

大禹是中国上古时代与尧、舜等齐名的贤圣帝王，也是中国第一个朝代夏的开国君主。大禹治理水患、划分九州、铸造九鼎，影响深远。本着“大事有依据，小事有情节”的原则，深入挖掘文献史料，融合众多优秀研究成果，以17章的篇幅生动而详尽地介绍了大禹的一生，对弘扬公而忘私、艰苦奋斗的“大禹精神”和传播中国传统文化、地域文化具有积极意义。

在贝儿一家的旅行故事中，时值白露，江西遂川县“千年鸟道”即将迎来候鸟南迁，贝儿和妈妈一起到江西做环志志愿者并游览和参观了鄱阳湖、婺源和篁岭晒秋的奇观，让贝儿更热爱大自然，也懂得了怎样保护鸟类。通过图文结合的形式，介绍祖国的大好河山和广袤的田野自然，传递了不同时节的习俗，让读者在烟火气中感受深厚的节气文化。