这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。 追根溯源，寻味中国。从*熟悉的潮汕美食到念念不忘的青岛腌蟹再到香港亚皆老街的生活百态，感受热热闹闹的中国大食会，跟随蔡澜先生再来一次舌尖上的中国之旅吧。这本书按照地域饮食的特点，分有“粤味风情”“京韵悠长”“沪上味道”“鲁菜寻踪”“川渝争锋”“闽菜传承”“江浙吃鲜”“闽菜传承”“且歌且行”等9个篇章，较为全面地呈现了蔡澜版的“中国美食地图”。

《山风吹来薯芋香》是江南游子李晓润的旅行美食散记。作者是个乐天知命的江南游子，除去热衷于古典文学和戏剧外，酷爱旅游和美食。书中收入60余篇散文随笔，记录了他在几十个地方的所吃所感，有对于美食的记忆、美食的做法、各地的美食特色，对于美食的情怀等，真正是一本有味、有料、有趣的小书！书中收录散文大多为写食文章。作为一位资深吃货，作者将过桥米线、冰粉、春卷、驴肉火烧、朝鲜冷面等各地美食写得令人垂涎欲滴。不论记叙常去光顾的好餐馆，还是讲述亲自下厨的心得体验，都令人食指大动。除了写吃，作者还在《小饕见了老饕》等文中品评了各家写食文章的优劣。《食事诗》《老饕眼里的中国史》两篇文章则从饮食的角度串联起极简诗歌史与中国史，颇有新意。书中所收旅游随笔，展现了与众不同的旅行体验，不是走马观花来去匆匆，而是深入了解民风民俗，和市井小民、田夫野老成为朋友。行文中信手拈来的诗词，体现了作者深厚的古典文学修养。文笔优美清新，洋溢着浓郁的乡土风情。内文配有国内资深插画师专门绘制的插图若干，独具风格。

作者从专业的视角，把日常趣事、美食爱好、地域风土和特色菜谱，融合成一篇篇充满人间烟火味的人物小传，从一个独特的文化侧面，立体而生动地诠释了什么叫做“民以食为天”。全书共分九个部分，辑自作者的《董启一说文脉》，分别为《烹饪家：技法淡若无》《文学家：至味是清欢》《书画家：烹鸡酌白酒》《曲艺家：鲈肥蟹可持》《演艺家：鼎铛且为乐》《医学家：争如乡味醇》《教育家：夜炉芋正美》《体育家：饱得自家君莫管》《其他学者： 酒熟忆黄花》，几乎将各界众多耳熟能详的跨界美食的名人一网打尽。

这是一部书写河南胡辣汤题材的长篇小说，是方言文学的代表作家王少华的又一力作。 小说始于抗日战争时期，收尾至21世纪初期，介绍了胡辣汤的缘起，讲述了“中原苦难地”祥符城里，胡辣汤三大流派由分歧、对立到融合、发展，最后合力把胡辣汤端到人民大会堂宴会厅的餐桌上、使穷人饭登上了大雅之堂的故事。 一碗胡辣汤，道尽了河南人对家乡热土的爱恨情仇，绘出了中原人野蛮生长、不屈不挠的文化底色。

《载欣载奔：过一过中国人的好日子》一书呈现了数十个家庭在学习和践行优秀传统文化路上，个人以及家庭的变化。第一部分以乡土农村为主题展开，说明老家及家风带给人的滋养。第二部分记录了作者的生存感受和生命状态。第三部分讲述与传统戏曲的缘分，阐述戏曲里的礼仪教化。 第四部分讲述了中国农村保留的一些传统习俗。本书把孝悌精神、夫妻之道、教养之道融入日常生活，让日子越过越顺意，越有中国味道，社会更加和谐幸福。这些文章不仅融合了作者个人对传统文化的实践感悟和亲身体验，更是通过作者的现身说法，使得传统文化不再遥不可及，而是变得生动可感、可亲可爱。

邓云乡以《鲁迅日记》为纲，从风土、生活的角度还原鲁迅在北京生活时期的真实情况，如鲁迅常去的文化与餐饮老字号、名胜古迹等，同时涉及年节风俗与社会生活的细节，可谓因人而寓景、识小而见大，颇具真切的历史感和现场感，读之如同回到老北京的大街小巷。

本书是一部散文集，收录了作者最新创作发表的数十篇散文，分为民俗乡脉、芬芳风情、乡间记忆、老街情缘、江淮揽胜五辑。包含《流动的故乡》《乡愁缱绻》《乡脉流长》《徜徉在古徽州的村落里》《过了腊八就是年》等篇目。 《乡愁缱绻》介绍古往今来，人们对于“乡愁”的理解。《徜徉在古徽州的村落里》一文介绍了古徽州的传统文化和老物件，文中即包含了作者对故乡和亲人的深深的眷念，又介绍了安徽各地的民俗文化。作品文字洗练，感情真挚，可读性强。

本书作者出生于湘西北澧县，工作于湘西北的津市市，这片地域历史上属于澧州，澧水贯穿全境，物产丰富，民风淳朴。有人的地方就有美食，美食带有鲜明的地理属性、文化特征。作者近年来致力于追寻本土美食味道，写成100多篇美食散文，大部分已在当地报刊连续发表，引来众多赞誉。 民以食为天，味道是一种固执的记忆，作者用有味道的文字，书写有味道的乡愁，乡间常见的流水席大餐，温馨的家庭餐桌，美好的饮食记忆，街头巷尾阵阵飘香的民间烟火，独具地域风味的湖南津市钵子菜，还有恍如隔世的往日时光，作者都娓娓道来，用行云流水一般的文字，以故乡、故人、故事引出美食记忆，钩沉与美食相关的人和事，亲情、友情，种种情感记忆，穿插当地一些民风民俗、方言俚语，尽是挥之不去的乡愁味道。 作者叙述流畅，观察入微，笔法细腻，语言纯熟，不仅详尽叙述了美食的做法，更是记录了寻求美食的乐趣，美食、美酒、美人从来就不分家，氛围影响味道，作者幽默风趣，吃喝之间揭示饮食男女的人生感悟，风格独特，余韵无穷，让人感受到人间烟火气的美好与清欢，体会到饮食文化的深厚底蕴。

《带着故乡去流浪》是作家林东林的一部全新散文集，讲述了作家对故乡的感官记忆。每个人都在远离故乡，或在空间里，或在时间上，我们每个人都成了异乡人。但是，故乡烙在我们身上的感官记忆却永不消散。我们永远忘不了儿时的饮食记忆，摆脱不掉骨子里的故乡身份，尽管我们一生都在与故乡为敌。作家以文学的方式重新认识故乡、书写故乡、回归故乡，提出了异乡和故乡的和解之道。

《阳朔之魅》是一部沉浸式文旅散文作品，作者以饱满的热情勾勒了南方小城、山水名都阳朔的精神发展简史，带领读者对阳朔这一著名世界旅游目的地进行了一次深度的人文之旅。 作品以实地采风、调研为基础，分最美喀斯特地貌、西街往昔的故事、地球村美妙的民宿、不能错过的阳朔风景和美食等四个章节，对中国最美的喀斯特、世界最美的喀斯特的自然文化，对中国英语第一县阳朔的西街文化、民宿文化、美食文化进行独具特色的刻画描摩，展现了一个全新的生气勃勃的山水之城的内在底蕴、精神内核，揭示了文化之于人类发展的重要性，也为当下如何推进乡村振兴提供了参考。

呼伦贝尔草原是人人向往的天堂，作者以草原小镇为标本，对蒙古族牧民的寻常悲欢，做了细致入微的记录和真诚深入的探究。　　故事真实琐细却有无上之美，且历经数载时间的参照与观望，使其具有无以复制的真诚和深度。邂逅可以承载包容一切的草原，所有躁动不安的灵魂，也便可以沉淀与从容。美景流转，时间之外，便可相遇*真的自己！　　虽重写夏天，但作者却意味深长地描摹了与绿色草原遥遥相望的白色雪原。因为所有草原上的生命，必须在零下三四十度的冬天坚韧地存活五六个月。待冰雪融化，草原重新被染成无边绿色的夏天，再次遇见花朵、河流、奔马，以及一切丰沛饱满的生命，恰恰宛如自我的重生！

本书是美国汉学家比尔·波特深度对话中华母亲河的行走笔记，书中囊括了黄河沿途重要历史遗迹、自然景观、风土人情及作者的所思所感。本书文笔、译笔流畅优美，娓娓道来中尽显作者对大自然的崇敬、对中华文化的热爱。作者的外国人的特殊视角，使得其对途中遇到的诸多现象拥有独特的感悟与思考，这不仅再现了九十年代中国黄河沿岸的风土人情，也展示了两种文化的碰撞与交融。