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【简介】【内容简介】 跟随一位黔菜大厨的脚步,深入贵州腹地,探寻贵州特色的民间菜肴和小吃,用一道美食记住一个地方。 书中还讲述了作者从厨20年来对黔菜味道的领悟和厨事心得,并收录了与黔菜历史有关的人物杂记。 是一本旅行中的美食导游手册,也是一本了解民族风情的散文随笔集。
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