【简介】本书从煲汤的食材、锅具、煲汤小窍门开始讲起，分门别类介绍了四季滋补汤、煲给全家人喝的美味汤和调理保健汤，针对不同季节、人群以及不同的保健目的，方便读者根据自己的需要进行查找。 在内容编排上也注重实用性，介绍了煲汤制作心得，还将汤品按难度进行了划分，让新手和进阶型读者都能找到自己适合的汤品。每一道汤品都包含详细的制作步骤和分步图片，让您轻松煲出美味又滋补的汤品。用家常食材煲一锅充满爱意的汤，为家人的健康保驾护航。