首页/ 小说/ 鱼翅与花椒
小说
鱼翅与花椒
作者:扶霞·邓洛普、何雨珈
出版社:上海译文出版社

阅读

扫码读书
书籍信息目录(共22章)
这里是中国,一个奇妙的饮食大国。这是关于中国菜的故事,也是一个英国女孩的中国历险记。

【简介】这本书是关于中国菜出乎意料的美好,也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中,扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物,都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味,就像悠闲而迷人的四川人,总是带着一丝甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的军队领袖一样;扬州菜则是太平盛世的食物,温暖而抚慰人心。

随感
  • S88***742
    前半段是火热,后半段是深沉。扶霞得百味人生看的津津有味。有时候会想,为什么我们中国人不能写本这么有意思的书呢?也许她写的就是我们最普通的日常,也是常常忽视的日常。感谢作者与译者,充满热情的两个灵魂,有趣而多情。
  • 絮絮
    中西文化的碰撞产生的反应:彼此对对方文化的不理解,西方人不理解中国的多种菜系,而中国也不理解西餐的单调。
  • 小老虎
    暑假本想去四川从吃火锅,没想到四川就有疫情了。我也是笑了(苦笑)
  • 经络
    看完了,后面部分看的挺慢的
  • 贴纸
    从抗拒到接受再到沉醉,一个英国女孩对中国美食的态度转变不仅显示了她的心理变化,也反映出中国从九十年代以来社会发展对饮食方面的影响
  • 醉猫小龙虾
    读完以后感觉中华美食真实博大精深!
  • 醉猫小龙虾
    看着一道道菜名,直流口水
  • 刘阳
    作者第一次吃皮蛋的感受真是愉悦到我了哈哈哈,太可爱了!
同类书籍推荐
  • 追风筝的人
    卡勒德·胡赛尼
  • 悉达多
    赫尔曼·黑塞
  • 使女的故事
    玛格丽特·阿特伍德
  • 月亮和六便士
    毛姆
  • 紫图经典文库:毛姆·月亮与六便士
    毛姆
  • 挪威的森林
    村上春树