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养生/运动
营养师速查手册
作者:孙耀军
出版社:化学工业
26.99币
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书籍信息目录(共58章)
营养师日常工作必备的工具书,简明易查、方便携带!

【推荐语】 方便携带、简明易查,营养师日常工作必备的工具书

【书籍简介】本书提供了各种数据供查询,不仅详细介绍了100多种食物的营养特点、性味归经、烹调应用、饮食宜忌以及注意事项等,并对照食物成分表,计算出各类食物的主要营养素NRV值,便于读者对各种食物有客观的认识;还汇总了主要营养素的生理功能,常见营养素缺乏病的诊断,生化测定方法和评价指标,体格测量方法和主要指标等;同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔等收录其中。是营养师日常工作必备的工具书,也可作为广大居民的营养知识普及读本。

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随感
  • 抑郁小姐
    没钱买书也不知道这本书好不好,怎么没人写书评啊
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