【简介】在中国这个古老的东方国家，吃既是民生之本，更是一种文化。吃与我们的生活息息相关，美味可口的食物不仅可以提供人体日常所需的各种营养，而且对人体健康起着不可估量的作用。那么，什么样的食物能让人百吃不厌，馋的时候就会不由自主地想它，饿的时候恨不得马上就去吃呢？纵观历史，只有一种食物能担起如此重任，它就是火锅。火锅，古称“咕咚羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。