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科普
多面的谷氨酸
作者:马克·P.马特森、徐蕴芸
出版社:中信出版社

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书籍信息目录(共54章)

【简介】本书讲述的是一个简单分子成为所有动物大脑的大师级建筑师和指挥官的故事。这个非凡的分子就是谷氨酸。它从大脑在子宫内发育时就控制着神经细胞网络的形成,并控制着这些网络在整个生命过程中的各种功能。此外,它还是许多神经系统疾病的中心点。

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