【简介】本书内容侧重工艺与原理的理解与应用。主要内容分为九大常见化工单元操作实训模块，分别为：传热、萃取、干燥、间歇反应釜、精馏、吸收—解吸、流体输送、多功能精馏、管路拆装。适合化学工程与工艺、应用化学本科学生，也可以作为化工、化学专业科技人员的参考资料。