【简介】本书内容包括：加工玉米面条、加工生活制品、加工夹馅面条、加工宫廷糕点、小吃、加工韩国、日本年糕、加工蛋糕、加工山楂糕、蒸馒头、生产速溶奶茶、生产嫩肉粉、加工米粉、加工“方便米”、制作数码影像蛋糕、制作海带休闲食品等内容。