【简介】本书内容翔实，语言简练，通俗易懂，将法律知识、专业知识和实践经验融合在一起，使读者能较容易地了解食品药品安全监管的基本知识、常用方法、一般程序及相应的文书要求等。本书既可作为基层食品药品监管人员的工作指导手册，又可作为食品药品监管部门执法人员依法行政、规范执法的培训教材，对基层食品药品安全监管执法人员可起到指导作用。