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烟火三十六味
作者:三三
出版社:生活·读书·新知三联书店

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书籍信息目录(共46章)

【简介】食物自何处生长?味觉从何处而来?三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记,从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角,呈现中国六个富含特色的味觉目的地:南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾,挖掘城市角落,将食材、味道、市集等最日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联,从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果,一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录,食物之味与人生之味真正交融在一起,日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。

随感
  • 20230333070102
    好看,不错不错
  • 人间四月天
    真想去尝尝苏州美食。
  • S108***945
    丰富多彩的饮食文化
  • S108***569
    文字和图片版的舌尖上的中国。每个城市菜肴的介绍,融入了自然环境,历史沿革,风土人情,充满烟火气。
  • S108***340
    图文并茂,中华美食,源远流长
  • S108***569
    文字和图片版的舌尖上的中国。十分佩服作者的文字功底,广博的历史知识,每个城市的菜肴与当地的自然环境、悠久历史交融在一起,娓娓道来,充满烟火气。
  • 小敏ss
    各地美食,尽收眼底!美哉。
  • 9527
    一吨梦有多少 ?一吨爱有多 少? 一吨辛苦有多少 ?答曰:一顿饭。
  • S108***375
    四方食事
  • 轻舟
    图片可饱眼福 文字直击味蕾。 一字诗:妙!
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