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我们为什么吃(太多):食欲的新科学
作者:安德鲁·詹金森、王寅军
出版社:重庆大学出版社

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书籍信息目录(共30章)

【简介】减肥只需要关注卡路里的消耗与摄入?减肥只需要关注关注肌肉与脂肪的比例?减肥只需要生酮饮食?轻断食?蔬菜汁?低碳水?……不谈“体重定点”的减肥方法都是耍流氓! 如果你:喝口凉水就发胖,瞅一眼蛋糕都长肉如果你:持续过劳,越累越饿,越饿吃越多,吃越多越累如果你:长期节食减肥,始终无法奏效如果你:曾是减肥药物品鉴师,加工食品爱好者,在自我抗争的道路上屡战屡败……错不在你,请在本书的指导下,重回正途。 1.作者是一位有着丰富医疗实践的减肥外科医生,大量饱受体重困扰的病患的经历给予了他写作灵感。本书提出了“体重定点”理论,并结合作者丰富的医疗实践,为真正想要减重却无法坚持的广大读者提供了行之有效的途径。 2.本书通俗易懂,语言风趣,虽然涵盖了医学、生物学及地理学等多学科背景,专业知识较多,但作者较少使用专业术语,而是运用能让普通大众理解的字词和阐述方式,同时借助图片以帮助大众更好理解内容。 3.本书聚焦全球都关注和被困扰的减肥问题,从新陈代谢的角度探讨我们与食物之间的关系,点出以往大众认为减肥失败是自制力差等错误归因和拼命节食才能瘦身等错误方式,有助于帮助读者高效健康地减肥。

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