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散文随笔
上海乡愁料理
作者:郁俊
出版社:河南文艺出版社有限公司

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书籍信息目录(共53章)

【简介】《上海乡愁料理》是郁俊谈上海饮食文化的专栏文章结集。作者长期居住在上海,以个人经历融入饮食主题,文字流露的是“舌尖上的乡愁”。由崇明岛乡下的童年记忆,到大都市的喧哗,又旁涉当下的乡土情怀,充满了时尚元素和童年情结。 书中所收大部分文章,表面上是写食物,更蕴含着特别的感情,实则以食物为出发点写人记事,从怀旧、亲情等角度能引起共鸣。文字轻盈活泼,余味悠长。

随感
  • S138***705
    乡愁是藏在感官里的旧时光。是清晨巷口飘来的早点香,是夏夜竹席上的蝉鸣,是外婆唤我回家的乡音,隔着千山万水仍清晰可闻。它不似暴雨般浓烈,却如薄雾萦绕心头,在某个不经意的瞬间漫上来——吃到一碗熟悉的汤面,看到相似的老槐树,甚至瞥见天边一抹像故乡那样的晚霞,思念便一发不可收拾。 故乡是永远的精神原乡,那些年少时习以为常的风景、人事,都成了长大后最珍贵的念想。乡愁不是沉重的牵绊,而是温柔的底色,支撑着我们在远方打拼,也提醒着我们,总有一处灯火,为自己而亮。
  • S138***705
    巷口老面馆的煤炉烟火,是刻在味蕾的乡愁印记。阳春面的清汤浮着葱花,小笼包的褶子裹着鲜甜,恰似上海弄堂里温吞的时光。 曾以为寻常的粢饭团、生煎包,如今成了远方的念想。咬开焦脆的生煎底,肉汁混着醋香漫开,恍惚又见清晨的菜场吆喝,午后梧桐树影里的咖啡香。 上海的味道从不是浓墨重彩,是酱油碟里的分寸,是汤面里的妥帖。这乡愁也如料理般细腻,藏在每一口熟悉的滋味里,熨帖着异乡人的胃与心,让漂泊有了温柔的归处