【简介】古人说“民以食为天”，在当今空前重视保障各种人权的社会，食品安全，更是倍受人们的关注。食品安全法的颁布和实施，是我国法治建设的一项重要成果。《中华人民共和国食品安全法》释义正是针对即将修订的食品卫生安全法的释义类图书，另外，此书还有相关的案例辅助释义的阐述，通俗易懂，便于读者理解。