【简介】超氧化物歧化酶是（SOD）一种金属抗氧酶，是专门清除氧自由基的酶。它的发现、研究和应用极大地丰富了酶学的内容，促进了自由基医学和SOD抗氧酶研究的发展。本书主要内容包括超氧化物歧化酶的发现和发展，超氧化物歧化酶的分子结构和理化性质，超氧化物歧化酶的药理和毒理活性，超氧化物歧化酶的活性检测与制备，超氧化物歧化酶在医药、工业和农业上的应用等。全书共16章，各章分别附有较多的文献和图表，书末还附有与SOD有关的名词和英文缩写